- Type de Contrat : Contrat d'apprentissage
- Niveau de formation : Niveau pas nécessaire
- Pays : France
- Publié le : 14/04/2026
- Durée de Travail : Temps Plein
- Entrée en fonction : 01/07/2026
- Ville : Rennes
- MàJ le : 16/04/2026
Présentation de la société
Choisir l’alternance au sein du Groupe Ecofac, c’est choisir une école qui place l’employabilité au cœur de sa mission.
Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l’apprentissage d’un métier, le développement de compétences concrètes et l’obtention d’un titre ou d’un diplôme reconnu : CAP, BAC PRO, BTS, BACHELOR et MASTERE. Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].
Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l’échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l’entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l’entreprise.
Ancrés au cœur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu’une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l’année avec des événements fédérateurs : journées d’intégration, animations de campus…
Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
Description du poste (wp)
La formation s’effectue dans le cadre d’un Titre professionnel en vente, futur(e) Manager d'Unité Marchande (BAC +2) Contrat en apprentissage d'une durée de 18 mois, à pourvoir courant Juin.
Rythme de formation : 35h rémunérées par l'entreprise, 28h de travail et 1 journée de formation hebdomadaire, le Jeudi, qui se déroule sur le Campus de ECOFAC Rennes (Cesson-Sévigné - Sortie de Métro Via Silva) :
En collaboration avec la responsable du salon de thé, vous aurez pour missions principales :
- Gestion de la vente : Accueillir les clients, prendre les commandes, encaisser les paiements et conseiller sur les produits.
- Préparation des produits : Préparer et présenter les boissons et pâtisseries, en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
- Entretien de l'espace de travail : Assurer la propreté du salon de thé, de la salle de service et des équipements.
- Rangement et approvisionnement : Gérer les stocks, réapprovisionner les produits et s'assurer de la bonne organisation des espaces de stockage.
- Animation et fidélisation : Participer à des événements promotionnels et au développement de la clientèle.
Profil recherché (wp)
- Leadership et esprit d’équipe : capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe.
- Organisation et rigueur : savoir planifier, gérer les priorités et suivre les indicateurs commerciaux.
- Sens du service client : orienté satisfaction et fidélisation.
- Communication et relationnel : aisance à l’oral, capacité à convaincre et à gérer des situations délicates.
- Adaptabilité et réactivité : évoluer dans un environnement dynamique (grande distribution, commerce spécialisé).
- Force de proposition : savoir analyser les résultats et proposer des actions correctives.
- Autonomie : savoir organiser son travail et prendre des décisions sans supervision constante.
- Courage managérial : dire les choses clairement, impartialité, assumer ses choix et résister aux pressions et être exemplaire