Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission.

Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.
Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].

Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.

Nos formations en alternance couvrent les domaines du :
- Commerce et management
- Marketing et communication
- Ressources humaines
- Finance et gestion de patrimoine
- Retail
- Fonction commerciale

Ancrés au cœur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...

Croyez en vos projets, nous croyons en vous !

En partenariat avec ECOFAC, une boulangerie recherche son futur Employé Commercial H/F.
La formation s’effectue dans le cadre d’un Titre Professionnel Employé Commercial (Niveau CAP) en contrat d’apprentissage/alternance durant un an.

• Accueil et conseil : recevoir les clients, présenter les produits (boulangerie, viennoiserie, snacking), orienter selon les besoins.
• Approvisionnement et mise en rayon : réceptionner les livraisons, contrôler la conformité, assurer la rotation des produits, maintenir les vitrines et présentoirs.
• Vente et encaissement : réaliser les transactions, gérer les commandes clients, contribuer au respect des procédures caisse.
• Gestion du point de vente : veiller à la propreté, au rangement, à l’affichage des prix et informations, participer à la préparation du stock.
• Application des règles d’hygiène : respecter les normes HACCP/traçabilité, appliquer les consignes de nettoyage et de sécurité.
• Travail d’équipe : participer aux briefings, remonter les dysfonctionnements, soutenir la production/finition du service selon organisation.