Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission.

Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.
Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].

Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.

Nos formations en alternance couvrent les domaines du :
- Commerce et management
- Marketing et communication
- Ressources humaines
- Finance et gestion de patrimoine
- Retail
- Fonction commerciale

Ancrés au cœur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...

Croyez en vos projets, nous croyons en vous !

En partenariat avec ECOFAC, un coffee shop recherche son futur Assistant Manager H/F.
La formation s’effectue dans le cadre d’un Titre Professionnel Assistant Manager d'Unité Marchande en contrat d’apprentissage/alternance durant 18 mois.

Les missions principales

• Accueillir et conseiller les clients.
• Participer à la prise de commandes et à l’encaissement.
• Participer à la mise en place et au réapprovisionnement.
• Veiller à la bonne présentation des produits.
• Contrôler les stocks et participer aux inventaires.
• Vérifier les dates et la qualité des produits.
• Participer à la gestion des commandes et des livraisons.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer à l’organisation du travail de l’équipe.
• Accompagner et aider les nouveaux collaborateurs.
• Participer à l’animation et au bon fonctionnement du point de vente.
• Suivre les ventes et contribuer à l’atteinte des objectifs.
• Participer à la satisfaction et à la fidélisation des clients.
• Assister le responsable dans la gestion quotidienne du point de vente.