- Filière : Restauration rapide
- Durée de Travail : Temps Plein
- Entrée en fonction : 27/04/2026
- Ville : Liffré
- MàJ le : 28/03/2026
- Type de Contrat : Contrat d'apprentissage
- Niveau de formation : Niveau pas nécessaire
- Pays : France
- Publié le : 28/03/2026
Présentation de la société
Choisir l’alternance au sein du Groupe Ecofac, c’est choisir une école qui place l’employabilité au cœur de sa mission.
Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l’apprentissage d’un métier, le développement de compétences concrètes et l’obtention d’un titre ou d’un diplôme reconnu : CAP, BAC PRO, BTS, BACHELOR et MASTERE. Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].
Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l’échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l’entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l’entreprise.
Ancrés au cœur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu’une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l’année avec des événements fédérateurs : journées d’intégration, animations de campus…
Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
Description du poste (wp)
La formation s’effectue dans le cadre d’un Titre professionnel Manager d'Unité Marchande H/F, (BAC+2) en contrat d'apprentissage de 18 mois.
Rythme de formation : 35h rémunérées par l'entreprise, 28h de travail et 7h de formation hebdomadaire, le jeudi, qui se déroule sur le Campus de ECOFAC Rennes Cesson Sévigné (Métro Via Silva)
Rattaché(e) aux managers, vous aurez pour missions :
• Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits et services proposés.
• Prendre les commandes et assurer le service au comptoir et au drive.
• Préparer les produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Assurer la qualité et la présentation des produits avant leur service.
• Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.
• Contribuer à l'entretien et à la propreté de la salle et des équipements.
• Apprendre à gérer les encaissements et les opérations de caisse.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et efficace.
• Suivre les procédures internes et les standards de l'enseigne.
• Participer aux formations internes et à l'évaluation de ses compétences tout au long de l'alternance.
Profil recherché (wp)
- Leadership et esprit d’équipe : capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe.
- Organisation et rigueur : savoir planifier, gérer les priorités et suivre les indicateurs commerciaux.
- Sens du service client : orienté satisfaction et fidélisation.
- Communication et relationnel : aisance à l’oral, capacité à convaincre et à gérer des situations délicates.
- Adaptabilité et réactivité : évoluer dans un environnement dynamique (grande distribution, commerce spécialisé).
- Force de proposition : savoir analyser les résultats et proposer des actions correctives.
- Autonomie : savoir organiser son travail et prendre des décisions sans supervision constante.
- Courage managérial : dire les choses clairement, impartialité, assumer ses choix et résister aux pressions et être exemplaire