Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission. Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.
Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].
Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.

Nos formations en alternance couvrent les domaines du :
- Commerce et management
- Marketing et communication
- Ressources humaines
- Finance et gestion de patrimoine
- Retail
- Fonction commerciale

Ancrés au cœur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...
Croyez en vos projets, nous croyons en vous !

En partenariat avec ECOFAC, une entreprise spécialisée dans l'alimentation et le commerce de détail recherche son futur vendeur boucherie. La formation s’effectue dans le cadre d’un titre professionnel conseiller vendeur en contrat d’apprentissage/alternance.

Rattaché.e à la/le responsable direct, vos missions principales sont les suivantes :

• Accueillir et conseiller la clientèle (besoins, choix, conseils de préparation et de cuisson) en respectant l’image de la boucherie.
• Participer à la mise en rayon et à la présentation des produits : rotation, étiquetage conforme, contrôle de l’affichage.
• Contribuer à la préparation et à la vente des produits bouchers (selon organisation interne) : préparation des commandes, emballage, gestion des quantités.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (plan de nettoyage, utilisation des EPI).
• Support aux ventes additionnelles : ventes de produits complémentaires et mise en avant d’offres.
• Encaisser et gérer les opérations courantes (bon de commande, suivi simple des stocks/ruptures avec l’équipe).
• Assurer la propreté du magasin et des postes de travail et appliquer les procédures internes.